10月23日下午，公共卫生学院、科技处邀请中山大学凌文华教授在学术报告厅以《食物活性成分防治慢性病研究》为题，进行了一场生动的学术报告。研究生院院长余小平、公共卫生学院院长陈建、公共卫生学院教师及全体研究生、本科生以及来自各学院的同学参加了此次报告会。会议由陈建院长主持。
凌文华教授是中山大学公共卫生学院教授，博士生导师，国务院学位委员会第六、七届学科评议组成员，全国专业学位研究生教育指导委员会委员，“国家杰青”获得者，全国优秀教师，全国百篇优秀博士学位论文的博士生导师，教育部全国教材建设先进个人。
凌文华教授在报告中指出，我国居民死亡归因于不合理营养膳食的风险最高，提出从营养素、食物、膳食模式三个方面改善健康。花色苷作为一种食物活性成分，有大量证据表明其可以改善血脂，但是仍然缺乏人群中花色苷调控血脂的剂量效应关系的报道，探讨人群中花色苷对血脂改善作用的剂量效应关系未确定。该研究首次观察了花色苷改善血脂异常患者血脂水平的量效关系，为合理利用植物化学物，改善血脂或代谢性疾病提供了科学依据。讲座完毕后，老师、同学们积极提问，凌教授一一解答，现场交流的气氛热烈。
会后，凌文华教授作为全国专业学位研究生教育指导委员会委员，对我院研究生教育提出了宝贵的指导意见。
（公共卫生学院 蒋佩杰 董秀兰）
