9月7日，检验医学院院长代敏一行3人受邀到四川老川东食品有限公司就食品生产质量控制及产学研等方面进行合作洽谈。
代敏一行首先和四川老川东食品创始人孙秀耀女士、总经理王延照先生介绍了老川东食品有限公司的历史发展及产品种类及产品生产过程，并希望通过和高校合作，提高企业产品生产质量。随后代敏一行在孙女士的带领下，深入老川东食品有限公司生产现场，参观了该公司的生产过程。并在参观过程中，根据产品生产质量控制，特别是微生物污染控制方面提出了专业的指导意见。
代敏表示希望双方能够进一步加强合作，将科研研究推广运用至生产实际，也将公司生产研究情况反馈至教学，将健康、安全的食品理念深入课堂，为社会培养高质量水平学生，更好为社会服务。
（郭莉娟）
